Silêncio, percepção, concentração, escuridão. Desligue o celular. Preste atenção nos detalhes. Coma com as mãos. Intrigue-se, mas entregue-se. Leia mais…
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Por: Valerie Scavone
06/01/2012
Eis aqui, um livro de receitas ilustrativas totalmente inusitado: “Hembakat är Bäst”, traduzindo para o português: “Melhor feito em Casa”. Leia mais…
Por: Valerie Scavone
16/09/2011
Cadeiras, poltronas, lustres, móveis e objetos vintage compõem o cenário singular do
restaurante Unik. A coleção única e original dos móveis e objetos dos anos 60 e 70 é de Marcelo Joulia, proprietário e criador do resturante Unik, em Palermo, Buenos Aires. Franco-argentino, formado em arquitetura em seu país de origem, uniu sua louca paixão por tudo o que diz respeito a arte, à ideia de abrir um restaurante. Afinal, gastronomia é arte!
Por: Valerie Scavone
09/09/2011
Pinchos e Cidra em um balcão que reúne os quatro elementos do País Basco: madeira, pedra, cristal e ferro inoxidado. “É a tal da refeição intensiva”, avalia Miguel Enriquez, diretor executivo do restaurante Sagardi, em Buenos Aires…
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