Seulbi Kim, estudante da Rhode Island School of Design, projetou uma ótima solução para carregar o seu lanche sem nenhuma dor de cabeça, e de forma mais econômica. Ela chamou o projeto de Togo Burger
Continuar lendoTodos os posts em comida
Na mesma pegada que o vídeo das crianças provando algumas comidas pela primeira vez, o curta Sour Death Balls de 1992, dirigido por Jessica Yu, mostra crianças e também adultos comendo aquela bala super azeda e fazendo as reações mais engraçadas e aflitivas.
Continuar lendoO café da manha ao redor do mundo
Victoria Philpott viajou pelo mundo tomando nota das várias combinações de pratos e variedade de cafés-da-manhã comumente consumidos ao longo de suas viagens. Acima, o nosso amado pão na chapa com pingado.
Continuar lendoOs 10 mais: abril
Retrospectiva dos posts mais acessados do último mês.
Continuar lendoHenry Hargreaves nos mostra em suas fotografias um pouco das exigências esquisitas que algumas celebridades do mundo da música fazem no backstage, como na foto acima, na qual Marilyn Manson exige um copo de ursinhos Gummi
Continuar lendoJogando tudo para o alto
O feed do Instagram costuma ser bem repetitivo com toda aqueles pratos de comida e fotos levemente desinteressantes, mas vez ou outra aparece um maluco para dar um chute no lugar comum.
Continuar lendoHamburguer com pão de queijo
Como nem tudo são flores, a foto-propaganda é sempre mais bonita que a foto-realidade. Mas eu topo mesmo assim! Se você também ficou com vontade, ele existe e veio lá do Pibu’s Hamburguer.
Continuar lendo“Eu me senti como um tanque, você sabe, eu me senti como um grande mamífero. Uma grande besta! Quando eu andava pelos corredores, ou através do gramado, eu sentia que poderia bater em qualquer um que estivesse em meu caminho, você sabe? Eu era sólido! É terrível ser fino e ralo.” Uma entrevista de Jim (…)
Continuar lendoO banheiro público que virou restaurante chique
O The Attendant , em Londres, ocupa atualmente o lugar de um banheiro subterrâneo da era vitoriana, que nos últimos 50 anos permaneceu desativado (e provavelmente bem nojento). Depois de dois anos de reforma o espaço se transformou em um restaurante fino: o que antes era o espaço de espera do banheiro se transformou em (…)
Continuar lendoInspirado pelos tons da escala Pantone, a artista belga Alison Anselot criou o Pantone Food, onde motra a sua variacao da escala pantone usando alimentos de cores cprrespondentes. De morangos frescos a brownies, Anselot encontra formas para combinar perfeitamente cada amostra com uma paleta monocromática. O produto final é um arco-íris de fotografias deliciosamente tentadoras. ‘
Continuar lendoJunk Food mode ON
Fast food não é nada saudável. Ok você comer uma vez ou outra estas porcarias, mas eu fiquei estarrecida com este vídeo da nova onda do Bob´s. Com uma alimentação zero nutritiva, a lanchonete de comida rápida quer deixar sua refeição (??) MUITO MAIS rápida sem se importar o mínimo com a sua saúde. Bom, (…)
Continuar lendoO Comendo com os Olhos de hoje apresenta o Ice Moon, um sorvete da Häagen-Dazs desenvolvido pelos designers Nipa Doshi e Jonathan Levien .
Continuar lendoComendo com os Olhos | Microfotografia de alimentos
O fotógrafo Caren Alpert une sua paixão por fotografia e comida e faz a série The Beauty + Biology of our Food, onde captura superfícies microscópicas de alimentos comuns no dia a dia, utilizando um microscópio eletrônico.
Continuar lendoBolo branco, balas de goma, glacê e alga de fondant. Aprenda o passo a passo!
Continuar lendoOk. Você já viu um monte de receitas de tortas de frutas vermelhas por aí. Mas duvido que alguma delas seja tão bonita quanto essa. E vai dizer que isso não faz toda a diferença…
Continuar lendo18 bandeiras comestíveis
Para celebrar o Festival Internacional de Comida de Sydney (Australia) foram recriadas todas as bandeiras dos países participantes, usando ingredientes típicso de cada nação. Salivei.
Continuar lendoComendo com os Olhos | Refeições on the rocks
O The Rock Restaurant é um lugarejo paradisíaco localizado nas rochas no meio do Oceano Índico, em Zanzibar – conjunto de ilhas ao largo da costa da Tanzânia, no leste Africano.
Continuar lendoFotógrafo e diretor ilusionista por consequência, o francês Alexandre Dubosc dá movimento aos seus trabalhos fotográficos com a ânsia de ver os alimentos, seus atores protagonistas, movimentarem-se.
Continuar lendoEm plena era da tecnologia digital, a fotógrafa americana Sandy Skoglund pode se gabar em ser o catalisador de tendências atuais em arte e design.
Continuar lendoThe Real Cookbook: para ler, cozinhar e comer!
Continuar lendoMinimiam (que significa “Mini Yum”) é uma união criativa de marido e mulher que exploram o mundo minúsculo de pessoas fazendo suas tarefas em meio à culinária.
Continuar lendoO Hotel Emiliano e o chef José Barattino aproximam o público do principal segredo de sua cozinha: ingredientes de qualidade.
Continuar lendoMarie Thérèse: pizzaria bistrô inaugurada há 8 meses dentro de um ateliê e um café, na Vila Madalena – São Paulo. A ideia surgiu da cheff proprietária Danielle Ronconi que além dos atributos gastronômicos, é artista plástica e barista.
Continuar lendoQual o cardápio de hoje? Huuumm, VESTIDOS!
Continuar lendoComendo com os Olhos | Promoção Gato Mia Gastronômico
Bóra brincar de Gato Mia Gastronômico? Vocês lembram do post sobre o Ateliê no Escuro, que proporciona uma experiência um tanto diferente na hora do jantar?
Continuar lendoInspirado na culinária trivial e mundana, o pintor holandês mega realista, Tjalf Sparnaay cria retratos de alimentos em pormenores suntuosos.
Continuar lendoInspirado em artistas como Salvador Dali e Patrick Woodrofe, o fotógrafo britânico Carl Warner cria cenários fantásticos à partir de alimentos usados no nosso dia-a-dia.
Continuar lendoEis aqui, um livro de receitas ilustrativas totalmente inusitado: “Hembakat är Bäst”, traduzindo para o português: “Melhor feito em Casa”.
Continuar lendoFleur de Villers, francesa de Lyons, desembarca de mala e cuia em Buenos Aires. Os jantares entre amigos feitos em sua cidade de origem, onde as receitas familiares e a degustação de vinhos eram os protagonistas, consumaram um sonho: abrir um restaurante.
Continuar lendoApresento a vocês PÁRU – palavra originária do Quíchua (idioma dos incas) que significa “dorado al Sol o al Fuego” – remete ao estilo de gastronomia onde os alimentos são cozidos na grelha com carvão e lenha.
Continuar lendoHá menos de uma década, restaurante de puertas cerradas (portas fechadas) era quase uma raridade. A filosofia baseia-se em uma refeição para poucas pessoas, com hora marcada, reserva antecipada e todo o ritual de um almoço ou jantar entre amigos e família. Este conceito chegou à cidade portenha fazendo sucesso. E o que difere o (…)
Continuar lendoJá ouviu falar de Fricandela? Criada na Noruega, a receita data do séc. XVII e até hoje é apreciada por grande parte das pessoas no mundo todo! Feita à base de carne e especiarias, foi sucedida por uma nova receita, que leva o nome de uma cidade alemã. Descobriu? Estamos falando de hambúrgueres!
Continuar lendoO casal se conheceu da forma mais romântica, no estilo “Voulez-vous coucher avec moi… poir le reste de nos vies?”. Em Paris, fizeram juntos o curso de Gastronomia. Gaston Acurio é peruano e convenceu a alemã Astrid Gutsche a ir para Lima, no Peru, para construirem um restaurante. Resultado? Ele foi ganhar a galega nos (…)
Continuar lendoHernán Caputo, Ignacio Ortiz de Rozas e Alfredo Visciglio – três grandes nomes da cena porteña e um único objetivo: te surpreender no paladar. Inaugurado há pouco mais de um ano, o Río Café abre suas portas para receber seus clientes em um ambiente moderno, aconchegante e com um estilo singular.
Continuar lendoRefeições clássicas com a história política da Argentina é o que você pode encontrar no restaurante Del Progreso, localizado dentro do Club del Progreso, no edifício mais antigo da Argentina, fundado em 1852.
Continuar lendoComendo com os Olhos | Viagem Vintage
Cadeiras, poltronas, lustres, móveis e objetos vintage compõem o cenário singular do restaurante Unik. A coleção única e original dos móveis e objetos dos anos 60 e 70 é de Marcelo Joulia, proprietário e criador do resturante Unik, em Palermo, Buenos Aires. Franco-argentino, formado em arquitetura em seu país de origem, uniu sua louca paixão (…)
Continuar lendoComendo com os Olhos | Culinária Basca
Pinchos e Cidra em um balcão que reúne os quatro elementos do País Basco: madeira, pedra, cristal e ferro inoxidado. “É a tal da refeição intensiva”, avalia Miguel Enriquez, diretor executivo do restaurante Sagardi, em Buenos Aires…
Continuar lendoMover, comer, aprender
3 caras, 11 cidades, 44 dias, 18 vôos, 2 câmeras. Um belo projeto de Rick Mereki, Tim White e Andrew Lees, trabalhando 3 conceitos básicos da nossa existência em 3 belos filmes. Veja todos!
Continuar lendoConfesso que pequei
Eu podia vir aqui e falar da abertura do Festival 2011 de Animações em Annecy, que tá chegando, acontece agora entre 6 e 11 de junho e teve sua primeira edição em 1956. Podia falar do Alexandre DUBOSC, que fez o filme com comidas, todo fofinho; chama Alimation (pegou o trocadilho?)… Mas a verdade é (…)
Continuar lendoO EVENTO A 7ª edição do Encontro Regional de Estudantes de Design ES/RJ acontecerá entre os dias 21 a 24 de abril na cidade de Vitória. O R Design Vitória 2011 conta com diversos profissionais da área, como Ligia Fascioni, Renato Alarcão, Ricardo Esteves, Estúdio Nitrocorpz, Renato Faccini, Otávio Aragão, Regina Wilke, Christian Ullman, Pedro (…)
Continuar lendoSushi de astronauta
Ah, os japoneses. Via @_Abiuro_
Continuar lendoGosto e tatuagem não se discutem. Tem gente que gosta tanto de comida que escolhe seus pratos e drinks favoritos para estamparem seu corpo para o resto da vida. Dá uma olhada nessa seleção aqui….
Continuar lendoSe seu filho ou namorado geek não se alimenta direito, seus problemas acabaram! Os almoços e lanchinhos vão ficar muito mais fofos, coloridos, divertidos e, pelo que pude perceber, até nutritivos. Hoje encontrei o Anna The Red’s Bento Factory, site de uma moça de NYC que faz bentos. “Bento” é como chamam “marmitas” no Japão. (…)
Continuar lendoPratos chiques com ingredientes de fast-food: ironia e, porque não, arte.
Continuar lendoFood and The Future of It
Já imaginou “Impressoras de Comida” ou “Carne que Cresce”? Esta é a dissertação de Mestrado em “Interaction Design” de Matt Brown, pela Universidade de Umea, Suécia. Lidando com um assunto por vezes polêmico, porém de assimilação total (quem não opina sobre comida?), Brown criou pequenos protótipos de maquinários e engenhocas que – segundo sua tese (…)
Continuar lendoDeu na BBC: mais uma artista fazendo arte (o trocadilho é por sua conta) com comida. Ela recria (lembra da releitura?) obras consagradas com vegetais. É a chinesa Ju Duoqi, mais uma, que desde o maneirista Arcimboldo, tem descoberto as maravilhuras do efêmero alimentício como embate entre o passageiro e o eternizado. Vik Muniz também (…)
Continuar lendoAgora seus colegas de trabalho não vão mais comer seu lanche escondidos! Criada por 2 designers americanos, a embalagem anti-furto engana os espertões.
Continuar lendoComida divertida
Que mãe nunca achou ruim dos filhos “brincarem com a comida”, enquanto enrolam na mesa? Este tipo de reclamação não deve pegar lá muito bem no Japão (ou nos fãs da cultura e hábitos japoneses), em que a tradição do Bento (pronuncia-se “bentô” e é algo como “marmita) persiste mesmo com a vida corrida, dias (…)
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